In het groen met Iris

10 maart 202310 maart 2023

Voedselpark Amsterdam in Brussel

Brussel het hart van onze democratie. Een plaats waar het mijn inziens vooral over geldstromen gaat. Nu was er een bijeenkomst over de voedselstrategie van steden. Daar wil ik meer over weten. Daarbij is er in Brussel interesse in het burgerinitiatief Voedselpark Amsterdam. Voedselsystemen zijn verantwoordelijk voor ongeveer 30% van de wereldwijde uitstoot. In een tijd van opeenvolgende crises is het dringend nodig om iets te doen aan voedselsystemen, zodat iedereen toegang heeft tot gezond voedsel.

Hup in de trein, naar Brussel. Hier is een bijeenkomst van Eurocities. Hoe vinden we antwoorden op vragen zoals:

Welke keuzes maken de steden zelf wanneer het over voedsel gaat?
Hoe dragen steden bij aan een voedselproductie die duurzamer, eerlijker is voor producent en consument, circulair en gezond?
Bij productie van voedsel kijken we te veel verwijtend naar de boeren. Hoe blijven we met elkaar in gesprek?
Hoe kunnen we met voedselsystemen de schadelijke impact op het klimaat en milieu beperken?
Kunnen we productieketens verkorten?
Voedselverspilling verminderen hoe gaan steden dit doen?

Mariam Khan, City Councillor, Cabinet Member for Health and Social Care, Birmingham – deze stad heeft 1,5 miljoen inwoners – veel bewoners hebben geen toegang tot gezond eten. “We luisteren naar de bewoners wanneer het om onze voedselstrategie gaat. We betrekken mensen die niet direct betrokken zijn bij voedselproductie, de voedselketen. We proberen zoveel mogelijk verschillende bewoners te betrekken bij het opstellen van het voedselbeleid. Om de verschillende behoeftes te inventariseren. Voedsel gaat vooral ook over het sociale domein, hoe we met elkaar samenleven.”
Opvallend in Birmingham betalen ze de bewoners voor advies. Hier meer informatie over de voedselstrategie van Birmingham.

Financiële sector in niet bekend met stadslandbouw

Uiteraard gaat het ook over geld, we zijn in Brussel;-) De financiële sector in niet bekend met stadslandbouw. En de publieke sector weet niet veel over de eventuele investeerders. Er ontbreken goede data. Men wil wel samenwerken, maar weet elkaar niet goed te vinden, aldus Thom Achterbosch, Senior Researcher, Wageningen University and Research. Deze bijeenkomst laat de verschillen al goed zien, waar het hier om een podium, en zaal, vol vrouwen gaat, ligt dat in de financiële sector vaak toch net even anders. Het veranderen van een voedselstrategie gaat over het erkennen van andere waarden. En niet over exorbitante bonussen voor de hoogste op de apenrots. Wie maakt met de handen in de modder werken, ofwel stadslandbouw tot een aantrekkelijk sexy onderwerp?

Thom Achterbosch, Senior Researcher, Wageningen University and Research.

Wie gaat er mee naar Gent?

Tine Heyse, executive councillor for Environment, Climate and Housing, Gent, vertelt boeiend over het lokale landbouw beleid van deze stad. “De steden hebben mogelijkheden om te luisteren naar de boeren. We hebben het over nieuwere vormen van landbouw, en traditionele landbouw, we luisteren en praten veel.” Gent beschikt zelf over grond. Grond die kosteloos beschikbaar is gesteld voor stadslandbouw. Dat is noodzakelijk om het tot een succes te maken. Zie het als een stadspark, dat is ook ruimte die voor de gemeenschap beschikbaar is. De hoogste tijd voor een bezoek aan Gent.

Food a matter of Fem power. Vice burgemeesters van Milaan, Warschau, Guimarues, Thessaloniki, Gent, Birmingham, Oostende.

Waar blijft Amsterdam in dit verhaal?

Binnenkort viert Amsterdam zijn 750e verjaardag. Hoe mooi zou het zijn een groot agroecologisch stadspark, Voedselpark Amsterdam. Een groot park in de Lutkemeerpolder met een educatieve buurtkeuken, voedsel van het land. De Lutkemeerpolder in Amsterdam Nieuw West zou een ideale plek zijn voor dit cadeau, een nieuw stadspark, aan de bewoners van Amsterdam.

Terug in de trein op weg naar huis, vraag ik mij af, is er in mijn stad Amsterdam wel genoeg aandacht voor dit onderwerp? Zijn er genoeg middelen beschikbaar of rolt het geld nog steeds vooral richting de fossiele industrie. Zoals de honderden miljoenen voor de verlenging van Noord-zuidlijn richting Schiphol. Er is ons een voedselstrategie belooft. Eens zien waar o.a. wethouder Zita Pels dit voorjaar meekomt. Zou er ruimte zijn om Voedselpark Amsterdam te laten deelnemen binnen de plannen van de gemeente Amsterdam? Is er ruimte in Amsterdam voor een substantiële Stadslandbouw? En zo ja, waar?

Met Jeffrey Spangenberg · Ecogoist, Commonist, Rurbanist: Food Council MRA / Voedselpark Amsterdam / Ark van de Smaak / De nieuwe Markt / Groen Punt / en nog veel meer.

5 februari 20235 februari 2023

Waarom komt biologisch boeren maar niet van de grond?

Met 4 % biologische landbouw hangt Nederland onderaan het lijstje van EU-landen. Terwijl de EU streeft naar 25 % biologische landbouw. Waarom neemt Nederland deze slechte positie in?

Wat staat ons in de weg?

Dit werd besproken tijdens de debatavond op 2 februari jl. in de Pletterij in Haarlem. De vraag “Waarom komt biologisch boeren maar niet van de grond?” stond centraal.
Als belemmeringen voor biologische boeren werden genoemd: de beperkte afzetmogelijkheden, de prijs van de grond en het gebrek aan moed bij de politiek om (impopulaire) maatregelen te nemen.

Nederlanders geven gemiddeld minder geld aan voedsel uit dan de inwoners van veel buurlanden. Door de huidige inflatie is de afzet en export van biologische producten gedaald.

Als tweede belemmering wordt de grondprijs genoemd. Biologische melkveehouderij vraagt om meer grond óf om minder koeien. De grond is duur, dus extra grond kopen loopt in de papieren. Kies je voor het reduceren van de veestapel, dan wordt je melkproductie minder, gebruik je een deel van je stallen niet, terwijl de lening voor je stallen mogelijk nog afbetaald moet worden.
Het omschakelen van ‘regulier’ boeren naar biologisch boeren kost geld. Pas als je een biologisch keurmerk hebt, kun je biologische producten tegen een biologische prijs verkopen. Om dat te bereiken heb je wel een paar overgangsjaren nodig. Daarom is het nodig om een omschakelingsplan te maken, aldus biologische boer Jan Krook (voornamelijk akkerbouw), die 20 jaar geleden al overgestapt is.

Als derde belemmering worden overheid en politiek genoemd. Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (L, N en V) toont weinig initiatief om de omschakeling naar biologisch boeren te ondersteunen. Een aantal organisaties op het gebied van biologisch boeren wil niet wachten op de overheid en heeft een ‘Groenboerenplan’ opgesteld. Dit plan met 10 aanbevelingen voor een nieuwe perspectief voor boeren en tuinders “Kies nu voor een échte omslag van ons landbouw- en voedselsysteem” is afgelopen zomer aangeboden aan de ministers van L, N en V. Bestuurslid van Land van Ons, Janneke Hoekstra, die in het verleden werkzaam is geweest op het ministerie van Landbouw, stelt dat een vertegenwoordiging van biologisch boeren ook aan tafel moet zitten bij de minister en moet deelnemen aan het landbouwakkoord.

Wij zijn ook aanwezig bij het debat. Onze situatie is wat anders. Iris Poels licht toe: Wij hebben geen gebrek aan een afzetmarkt in Amsterdam. Ons probleem is juist dat de gemeente niet wil terugkomen op eerdere afspraken. Er zijn toezeggingen gedaan om een distributiecentrum te bouwen in de Lutkemeerpolder, de enige vruchtbare, pesticidevrije landbouwgrond van de stad. Dit gebied is ook van grote waarde wat betreft natuur en biodiversiteit. Amsterdam kijkt te veel naar het verleden en is niet op de toekomst gericht. Een probleem is dat de financiële waarde van de grond daalt als je het omzet van bestemming industrie naar bestemming landbouw. Amsterdam wil daar niet aan. Het bestemmingplan van de polder wordt gedeeltelijk herzien, maar dat zet te weinig zoden aan de dijk.

Liesbeth Soer van de Aardpeer en werkzaam bij de Triodos Bank oppert om de juridische weg te bewandelen en te onderzoeken of met behulp van bestaande regels verandering bewerkstelligd kan worden. Vraag ook aandacht voor het belang van toekomstige generaties – mensenrechten -, die gebaat zijn bij groen, bij een gezonde leefomgeving, bij landbouw die natuurvriendelijk is, bij toegang tot gezond voedsel in de nabijheid van de stad.

De Lutkemeerpolder ideale plek voor Biologische landbouw dreigt te worden vernietigd

Lucie Snoeker 4/3/2023

Debat en Cultuurcentrum de Pletterij in Haarlem organiseert in samenwerking met HaarlemFoodFuture in het voorjaar van 2023 een serie van 3 debatten. Op 2 februari was het eerste debat.

Tip: zie https://www.pletterij.nl/

DO 16 FEB – 2E DEBAT – ”TRUE PRICE”
Di 7 maart – 3E DEBAT – vertegenwoordigers van politieke partijen die aan de Statenverkiezingen in gesprek over de (nabije) toekomst van de biologische landbouw in Noord-Holland.

8 januari 202313 januari 2023

Moestuincursus Natuurlijk tuinieren

START: 19 februari 2023

Update 13/1 cursus zit VOL alleen nog inschrijven voor wachtlijst

Beginnende moestuinders. Echter de ervaring leert dat er ook mensen met ervaring aansluiten. Je kan deze lessen zien als een soort kruisbestuiving in kennis en inspiratie. Heb je behoefte aan theorie maar wil je ook praktisch aan de slag? Voor iedereen vanaf 12 jaar, die meer wil weten over natuurlijk tuinieren, of dit nu gaat om tuinieren in je eigen tuin, op je balkon of in de vensterbank.

Locatie Stadsboerderij Zimmerhoeve – Schimmelstraat 44, Amsterdam
5x op zondag februari 2023 – juli 2023 TIJD 13.30 – 15.00 – laatste les iets langer ivm lunch

1.    19 feb       Introductie wat is natuurlijk tuinieren
2. 12 maart       Zaaien/kiemen/teeltplan tips
3. 23 april       Strijden/sturen/plaagdieren
4.     4 juni       Onderhoud/water/stekjes ruilen/poten
5.     9 juli       Oogsten lunchen! – iets langere les

Kosten voor 5 lessen – 50 euro -Stadspas 25 euro Jongeren (12 – 25 jaar) – 25 euro
Aanmelden via: https://forms.gle/EHRcjwrV7stkHFjM6

Deze cursus maakt onderdeel uit van het project De Eetbare Stoep

31 oktober 202231 oktober 2022

Moestuin Klimaatburgemeester

Vanaf vandaag tot en met 6 november ben ik Klimaatburgemeester. Deze week breng ik vooral mijn liefde voor stadslandbouw onder de aandacht. Zelf biologisch groenten verbouwen is klimaatpositief. Super leuk om te doen.

Uiteraard is telen in de volle grond het beste. Wie zoals ik in Amsterdam woont heeft dan te maken met vrijwel overal in de stad sterk vervuilde veengrond. Grond die niet geschikt is voor stadslandbouw. Wat mij betreft, ga je tuinieren het liefste in de openbare ruimte. Niet achter gesloten hekken. Hiermee inspireer je anderen. Maak je versteende plekken leefbaarder.

De Eetbare Stoep

In overleg met de gemeente Amsterdam ben ik het project De Eetbare Stoep gestart. Moestuinieren in bakken. Met turf vrije en kunstmest vrije tuinaarde. Deze locaties combineer ik met het geven van laagdrempelige moestuinlessen.

Naast dat dit project op microniveau bijdraagt aan biodiversiteit, zorgt voor regenwater opvang is het ook een sociaal project. Het is een kleine oase, een ontmoetingsplek.

Tijdens het moestuinseizoen eten we regelmatig samen. Inmiddels zijn er drie locaties

Moestuinieren verandert je wereld een beetje. Soms met directe invloed op het klimaat, soms indirect. Je eigen voedsel telen brengt je terug bij het oerprincipe van zonnetechnologie: calorieën kweken met (gratis!) de fotosynthese. Begin met biologisch zaad en gebruik als voedingstof compost uit je tuin.

Lokaler, verser, smakelijker en voedzamer kun je niet eten en je voetafdruk blijft licht en klein. Tuinieren geeft je lichaamsbeweging en verbrandt je calorieën . Tuinieren midden in de stad, op openbare plekken zorgt ook voor leuke ontmoetingen.
Gezond en lekker eten, Ook waardevol zijn de inzichten die je ontwikkelt door je eigen voedsel te verbouwen. Je leert dat je niet afhankelijk hoeft te zijn. Je ziet de kracht van de natuur.

Wil je meer weten over dit project neem gerust contact met mij op:

irispoels@gmail.com of 06-41255361

15 september 202215 september 2022

Doneer nu je T-shirt aan Voedselpark Amsterdam!

Goed nieuws, er komen weer shirts van Voedselpark Amsterdam. Maar hiervoor zoeken we wel tweedehands T-shirts, liefst van katoen. Help je ons?

Voedselpark Amsterdam heeft prachtige T-shirts. De eerste lichting was al snel uitverkocht, maar er komt een nieuwe lichting aan die we komend en volgend weekend verkopen én maken. Kijk hieronder voor de adressen. Met de verkoop van T-shirts (30 euro) financieren we onze campagne

.

De T-shirts worden bedrukt door Je Moeders Shirt. Maakster Eline werkt graag zo duurzaam mogelijk. Daarom zoeken we tweedeehands shirts, het liefst volledig van natuurlijk materiaal. Liefst katoen. Linnen kan ook. Minimaal voor 90%. Op synthetisch stof pakt de verf niet goed (en het is natuurlijk ook milieuonvriendelijker). Ook moet het shirt een groot leeg oppervlak hebben, zonder naden, bobbels of pluisjes. Alleen dan kan-ie gebruikt worden voor een opdruk.

Heb je een of meerdere T-shirts over, breng ze dan a.s. zaterdag of zondag tussen 14.00-18.00 naar de kraam van Voedselpark Amsterdam. Of stuur een berichtje naar info@voedselparkamsterdam.nl svp met je telefoonnummer.

1. Oogstfeest, zaterdag 17 september, 14.00-19.00 uur
Locatie: Biologische Boerderij De Boterbloem Lutkemeerweg 262B, Amsterdam
https://voedselparkamsterdam.nl/zaterdag-17-september-oogstfeest-in-de-lutkemeer/

2. After summer festival, zondag 18 September, 12.00-18.00 uur
Het festival op de Polderheuvel in Tuinen van West
Locatie: Polderheuvel / Piet Moeskopspad 20 / Amsterdam Meer informatie:
https://tuinenvanwest.info/action/articles/article/734/tuinen-van-west-fest/

3. Lush, zaterdag 24 september, 13.00-16.00 uur

Locatie: Lush Flagship Store, Kalverstraat 121-133

Hier zal Eline de shirts live bedrukken, je bent van harte welkom om met een leeg shirt langs te komen. Breng jezelf een shirt en wil je die met opdruk terug. Dan betaal je 25 euro.

Deze locaties hebben op 24 en 25 september ook aandacht voor Voedselpark Amsterdam
LUSH Amsterdam Centraal Station, Stationsplein 41P
LUSH Leidsestraat, Leidsestraat 14

22 augustus 202222 augustus 2022

Verbeeldingskracht

Locaties gecreëerd door bijzondere mensen met verbeeldingskracht en daadkracht. Zo inspirerend! In de eerste drie dagen van deze vakantie naar Texel, al een aaneenschakeling van hoopvolle inspiratie.

Verbeeldingskracht, het vermogen om je een voorstelling in je geest te maken van iets dat (nog) niet bestaat. In mijn optiek is hier een groot gebrek aan. Met als gevolg dat we elkaar na papegaaien. Dat we vastzitten in een desastreus systeem. Ik ben er van overtuigd dat het anders kan.

Oneindige reis

Dat je niet een grote afstand hoeft af te leggen, om te reizen, het heeft bij mij te lang geduurd, voordat ik dit echt goed door had. Rudi van de Wint, laat mij zien, dat verbinding met één plek, prachtige ontdekkingen en inzichten opleveren die de wereld verrijken.

Vlakbij trein station Den Helder Zuid ligt het landschapskunstwerk ‘De Nollen’ van Rudi van de Wint(1942-2006). De afgelopen ruim twintig jaar kwam ik hier regelmatig langs, dit jaar voor het eerst bezocht. Wat hij daar heeft gerealiseerd is een project van wereldformaat. Zijn zonen hebben vanaf 2006 de plek verder ontwikkeld en onderhouden.

Rudi was schilder, beeldhouwer, architect/bouwer, performer, filmer, tekenaar en tuinman/natuurbeheerder. Een totaal kunstwerk, het gaat niet om één schilderij, sculptuur, landschap of architectuur, maar om de samenhang.
Er is een landschap van verbeelding gecreëerd. Een absolute aanrader.

Tip: Op dit moment is t/m 30 oktober in Stedelijk Museum Alkmaar de overzichtstentoonstelling ‘Reis naar het oneindige’ van de in Den Helder geboren kunstenaar Rudi van de Wint. Het is de allereerste museale overzichtstentoonstelling van zijn gigantische oeuvre ter wereld. Ik ben hier nog niet geweest, maar ga er zeker naar toe.

Het paradijs van Harry

Ruim twintig jaar gaan we minimaal één keer per jaar op vakantie naar Den Hoorn. Een sfeervol klein dorpje in het zuiden van Texel. Je denkt in de loop der jaren zo’n dorp helemaal te kennen. Dat blijkt uiteraard onjuist. Door een mooie ontmoeting mocht ik rondlopen in het levenswerk van Harry Bakker in Den Hoorn Texel. Een bijzonder mens. Hij creëert op Texel zijn eigen paradijs. Hij tuiniert vanaf zijn tiende levensjaar, geheel intuïtief. Kweekt alles zelf op, vanuit zaden of stekjes. Immens veel werk. Zijn tuinen zijn niet openbaar.

Ik voel mij zeer vereerd dat ik hier rond mocht lopen. Een exotische jungle op Texel. Veel soorten bamboe, tientallen palmbomen en bananenbomen. Ik beloof Harry om meer uit te zoeken over de bananenboom in Amsterdam bij Anna’s ruigte. Die zelfde avond lees ik in het NRC dat een bananenboom gemiddeld 60 keer per jaar (!!) met gif wordt bespoten. Biologische gifvrij geteelde bananen van Texel, dat is misschien geen slecht idee. Het is wonderlijk dat in een dorpje van een paar honderd huizen zo’n paradijs verstopt ligt.

Zielskapje

Jaarlijks bezoek ik de schapenboet waar Ericka Voortman keer op keer een betoverende wereld weet te creëren. Een wereld waar de schoonheid van de natuur, rust en vergankelijkheid, wordt vastgelegd.

Locatie: De monumentale kunstinstallatie ZIELSKAPJE is gebouwd in een voormalige schapenschuur, genaamd het ‘Boetje van Klemat’. Deze staat als een baken in het weiland aan het einde van de Stolpweg, Den Hoorn, Texel. Daarin een kunstwerk van Ericka Voortman [Hendrikje] met soundscape van Severin Candel. De kunstinstallatie is 365 dagen per jaar te bezichtigen!

Deze vakantie op ruim een uur reizen van huis, brengt nu al veel schoonheid. Vandaag bramen en rozenbottels plukken. Jam maken als souvenir.

13 augustus 202216 augustus 2022

Staycation ontmoetingen

Staycation geeft tijd en ruimte voor reflectie. Hier een verslag van afgelopen week. Een week waarin ik verschillende mooie mensen mocht ontmoeten. Mensen die allemaal op hun manier, bijdragen aan de leefbaarheid van deze planeet. Mensen die mij inspireren en energie geven. Er was een verrassend leuk bezoek aan de Floriade. Aan het einde van dit blog een uitnodiging.

Kate Brown en Sasha bij de Lutkemeerpolder

Mooie mensen

Zo was er deze week, een fietstocht met Kate Brown van het Massachusetts Institute of Technology en haar zoon Sasha. Als fietsgids liet ik trots, prachtige stadslandbouw projecten in Amsterdam (Nieuw) West zien. Kate en Sasha doen onderzoek naar stadslandbouw. Kate schrijft een boek over Stadslandbouw in Europa. Eerder schreef ze een verontrustend boek over kernenergie, ze bezocht Tjernobyl. Haar boeken zijn bekroond, het gaat over haar persoonlijke ervaringen in combinatie met wetenschappelijke inzichten. We fietsen langs verschillende (micro) stadslandbouw projecten. Tijdens een tussenstop van de fietstocht bij de locatie MijnStadstuin, gaf bevlogen vier-het-tuin-leven-promotor Warner, een ode aan zijn lusthof. Bij De Eetbare Stoep, kwam Donna toevallig net (sloot!) water geven. Ze nam de tijd, om iets toe te lichten, over het plezier van samen iets opkweken. En uiteraard ook (samen) op eten! In de prachtige boomgaard van De Boterbloem bij de Lutkemeerpolder vertelde Trijntje over de unieke kleigrond,en hoe haar vader al decennia geleden had besloten, om tegen de stroom in geen landbouwgif te gebruiken.

Warner vertelt over zijn tuin bij Mijn stadstuin

We fietsten kletsend door Amsterdam West, waarbij ik waakte voor een te rooskleurig beeld. Daarom liet ik niet onbenoemd dat we aan het fietsen zijn in het land met een afname van 85% op de biodiversiteit, een land met zeer slechte waterkwaliteit, een land met een enorme stikstof uitstoot. Een land dat rijk is geworden,en rijk is door dubieuze handel. Green washing, in plaats van daden. Een land dat gelooft dat de technologie ons gaat redden. Een bevolking die massaal het vliegtuig instapt, vlees eet. Barbecueën en vuurtjes stoken als ultieme romantiek en een vorm van vrijheid blijft zien. Geen tirade op de fiets, wel veel gelachen. Ik legde Kate ook uit dat onze overheid een consultancy bureau heeft ingehuurd om te bepalen wat/wel geen groenten zijn. Dat ze in Oostenrijk binnen een paar maanden alle biologische producten belasting vrij kunnen aanbieden, maar dat we in Nederland ca 2 jaar nodig hebben om te bepalen wat groenten zijn. Men blijft klimaatsverandering abstract vinden. Een kleine groep probeert wel te veranderen. Daar liet ik een paar voorbeelden van zien. Trots sprak ik over burgerinitiatief Voedselpark Amsterdam. De fietstocht werd afgesloten met een verfrissende duik.

De Lutkemeerpolder hier komen distributiehallen te staan, als het aan de gemeente Amsterdam ligt. Er is een beter plan Voedselpark Amsterdam!

Gedichten die moeten worden gehoord

Aan het begin van deze week, kwam Linda Grootfaam naar mijn tuin, ofwel stadsjungle. Zij vertelde over haar prachtige en sterke Surinaamse moeder. Een inspiratiebron voor haar gedichten. Nog niet zolang geleden is ze begonnen met gedichten schrijven. Op het Holland festival maakte ze indruk. Hier stond ze stoer, op het dak van de parkeergarage, een paar gedichten voor te dragen.

Linda is ook betrokken bij de geweldige organisatie Bloei & Groei in Amsterdam Zuidoost en Nieuw-West.

Haar gedichten gaan ook over groenten, de natuur, vergankelijkheid, het leven. De gedichten moeten gehoord worden. Er is al een idee, hierover binnenkort hopelijk meer.

Groene steden

En dan was er ook nog een bezoek aan de Floriade, het thema is Green City’s. Dat moest ik zien. De tentoonstelling is enorm groot. Het thema had wat mij betreft nog veel zichtbaarder kunnen zijn. Dat het behoorlijk chaotisch is, vind ik fijn, want ik hou van dwalen.

The Voice of urban nature

Met zakken vol zaden ging ik naar huis. Die ga ik gebruiken voor een project met kinderen over biodiversiteit, waarbij we zaadbommetjes gaan maken. Sommige paviljoens roepen op om zaden te oogsten zoals het Amsterdam paviljoen met het thema -The voice of urban nature. Er moet veel gebeuren om steden, ons land leefbaar te houden. Op de Floriade zie je mooie voorbeelden van natuurlijk tuinieren. Die plekken staan er ondanks de hitte en de droogte, nog aardig groen bij. Je ziet ook direct bij andere paviljoens (België bijvoorbeeld) waarom schoffelen, te veel onkruid wieden, ofwel de afwezigheid van een bedekte bodem, geen goed idee is. Veel meer dode, uitgedroogde planten bij dergelijke paviljoens. Red de biodiversiteit, omarm het luie tuinieren!

4000 eetbare planten in het Amsterdam paviljoen

Drie Floriade Tips:

1. Neem je zwemkleding mee naar de Floriade! Of het officieel mag, ik heb geen idee, vanaf Utopia eiland spring je zo het water in. En een ingevroren flesje water. Lekker verkoelend.

2. De shuttle vanaf station Almere is gratis. Helaas waren toen ik er was uitsluitend 3 kapotte ov-fietsen.

3. Neem zakjes of enveloppen mee om zaden in te oogsten.

Vakantieuitstoot halveren

Grote delen van Europa dreigen onleefbaar te worden. We doen niets – of veel te weinig. We blijven de valse hoop koesteren dat het wel zal meevallen, dat de techniek ons zal redden. Ik, wij doe(n) mijn /ons best, om onze footprint te verlagen. Staycation is daar een onderdeel van. Nederlanders produceren enorm veel stikstof tijdens hun vakantie. Als je voor twee weken naar Bali gaat, stoot je gemiddeld 3000 kilogram Co2 uit. En wie twee weken gaat zonnen aan de kust van Turkije, brengt daarmee ook zo’n 900 kilogram CO2 in de lucht, aldus emissiedeskundige Eijgelaar.

Willen we de klimaatdoelen halen om wereldwijde uitstoot vóór 2030 te halveren, dan zouden alle Nederlanders hun gemiddelde jaarlijkse vakantieuitstoot moeten halveren van 1200 naar 600 kilogram CO2. Dan kun je vaak toch het beste met de trein gaan. Of in eigen land op vakantie.

Hoe dan?

Ik zoek continu naar tips, om op een leuke manier de footprint te verlagen. We zetten nu bijvoorbeeld koude koffie, cold brew heerlijk! Hoe verlagen anderen hun schadelijke impact? Tips welkom!

Fiets je mee?

De staycation waarin je tijd hebt om mensen te spreken. Om ideeën op te doen, bevalt super goed. Dat we deze zomer niet in het vliegtuig zijn gestapt geeft een goed gevoel. Nooit meer vliegen gaat mij niet lukken, maar omschakelen naar minimaal lukt wel. Bewust keuzes maken ten gunste van de leefbaarheid voor de mens, dat zie ik als een spel. Het geeft mooie gesprekken, het verrijkt je leven. Blijf je verwonderen over deze prachtige planeet, dat kan ook in een cirkel van ca 10 kilometer, rondom rondom je huis.

Wil je ook een keertje langs (micro) stadslandbouw projecten in Amsterdam West fietsen. Ik laat het je graag zien. Mail naar irispoels@gmail.com dan spreken we iets af.

28 juli 202228 juli 2022

Hoe natuurlijk is de mens?

Op een woensdagmiddag, liepen we met z’n drieën een stuk van een inspirerende fietsroute door Amsterdam centrum en oost. We liepen de Spinozaroute. Vrijdenker Spinoza zag de mens als deel van de natuur. Maar hoe natuurlijk is de mens?

Op de bankjes zijn qr codes – je kan luisteren naar de (gratis) podcast waarin biologen van Artis en hedendaagse wetenschappers hun idee hierover geven.

Hollandse ziekte

In ons geval, drie vrouwen die elkaar zo’n dertig jaar kennen, is er helaas behoorlijk sprake van de Hollandse ziekte (een term om aan te geven dat mensen blijven doorpraten door de muziek heen), ook nu. We (ik!) vingen slechts wat flarden op van de podcast, thuis terugluisteren, is het goede voornemen. Zo weet ik nu toch, dankzij deze wandeling, dat nachtvlinders navigeren op de maan en sterren. Al wandelend bedacht ik me dat is natuurlijk nog een extra reden om duisternis te koesteren, naast bezuinigen op fossiele energie, en super suf dat ik hier nooit eerder over heb nagedacht!

Kringloop gelukkig

Opzoek van het éne Spinoza bankje naar het andere , doorkruisten we verschillende parken, het Oosterpark, Park Frankendael En voor het eerst bezocht ik de bloementuin van Darwin. Een mooie plek om verwonderd en meimerend rond te lopen. Hoe natuurlijk is deze natuur? Terwijl we daar rondliepen, staken opholgeslagen boeren in het noorden van Nederland, hooibalen op de snelweg, in de fik. Grote delen natuur gebruiken ze puur voor bedrijfseconomische redenen, geld verdienen met een zeer schadelijke impact voor de gezondheid van mens en dier. Dit telt uiteraard voor meer bedrijven (Schiphol, Tata steel) Gelukkig zijn er biologische boeren, met oog voor de ecologische waarden, de kringloop.

Regeneratieve boeren

Regeneratieve boeren, zijn boeren die ook oog hebben voor de leefbaarheid. Dus niet het land dood spuiten met mestinjectie. Ooit sprak ik in Hornhuizen met zo’n boer. Sinds 2014 zijn ze al bezig met het ontwikkelen en toepassen van ‘regeneratieve landbouw’. Deze vorm van landbouw vindt zijn oorsprong in Duitsland. Er worden cursussen gegeven door Friedrich Wenz en Dietmar Näser . In Nederland kennen we nog meer prachtige voorbeelden zoals Bodemzicht. In de regeneratieve landbouw wordt verder gegaan met een aantal ontwikkelingen zoals het niet meer ploegen en het zaaien van groenbemesters. Uiteraard wordt er geen kunstmest gebruikt. Koop je boodschappen via zo’n boer! Mijn indruk is dat deze boeren gelukkiger zijn, en Spinoza is het mij eens;-)

Wat is geluk?

Spinoza wist het, volgens Spinoza is geluk bereikbaar voor degenen die met behulp van hun verstand de bedoeling van de Natuur doorgronden en hun leven volgens deze bedoeling inrichten. Denk bij ‘Natuur’ aan de grote natuurlijke ritmes van leven en dood, van dag en nacht, aan de kringloop van de seizoenen, de bewegingen van sterren en planeten.

Er werd afgesloten met een passende fleurige zomerse salade op het terras van de Ysbreker. We waren na een paar uur wandelen nog steeds niet uit gekletst. We hadden het niet meer over de boze boeren en hun extreme rechtse aanhangers, maar over zonnepanelen, een leven zonder vlees, vakantieplannen, Voedselpark Amsterdam, muziek. En we spraken over een kennis die iedere zomer, op vakantie gaat in het Amstelhotel. Dat leek ons ook geen slecht idee. Wie wil ons sponsoren? Mail naar irispoels@gmail.com 😎

Spinozaroute

3 juli 20223 juli 2022

Micro-stadslandbouw

Lange de zwoele avonden op de Eetbare de stoep! We blijven ons verbazen dat in zo’n korte periode, het opkweken van zaadje naar gezond voedsel, al zo’n mooie royale oogst oplevert.

Met dit project hoop ik mensen te inspireren om grijze versteende gebieden te verduurzamen. Overal zijn kleine onbenutte pleintjes. Micro stadslandbouw kan helpen, om mensen te informeren over biodiversiteit. Het belang om geen potgrond te kopen en gebruiken, maar wel tuinaarde (zonder turf en kunstmest) en goede compost te gebruiken. Om duidelijk uit te leggen dat het belangrijk is om uitsluitend biologische zaden te gebruiken. Koop geen regulier gekweekte planten en bloemen wanneer de natuur je lief is. Een klein stukje stoep verander je samen, in een mooie ontmoetingsplaats. Een plek die helpt om de biodiversiteit te herstellen.

Een plek waar jonge mensen, en waar ook mensen tot op hoge leeftijd plezier van kunnen hebben. Telen in de volle grond zou uiteraard beter zijn, maar in Amsterdam is de grond vrijwel overal te verontreinigd. Dit is een prima alternatief

Er zijn al verschillende heerlijke maaltijden gemaakt met de oogst. Of er staat een prachtige rank van Oostindische kers op het dressoir. Een klein stukje stoep is nu veranderd in een mooie ontmoetingsplaats. Lang leve micro-stadslandbouw!

Welkom!

Wil je meer informatie? of een keertje helpen, of oogsten? Kom dan een keertje langs in het moestuinseizoen mei t/m ca eind oktober op:

• donderdagavond 19.30-20.00
• zondagochtend 11.30-12.00

Een groepje de betrokken mensen komt langs. We geven water (uit de sloot), zaaien en oogsten wat.
Geïnteresseerden kunnen vragen stellen en eventueel wat oogt meenemen.🫑🥕🍅🥔🥒🥬
Passanten die geïnteresseerd zijn krijgen ook wat groenten mee. We kweken zonder hulpmiddelen. We gebruiken goede compost, slootwater en wat liefdevolle aandacht.

Heb je vragen over dit project mail naar: irispoels@gmail.com

De Eetbare Stoep staat nu ook op de Google maps, dus Google de locatie maar;-)

18 april 202218 april 2022

Gaat het ons lukken?

De kans dat het gaat lukken om de Lutkemeerpolder te behouden als natuurgebied en het telen van biologisch voedsel is denk ik bijzonder klein. Toch probeer ik mij nog hier voor in te zetten. De biologische boerderij Boterbloem mag nog 2 jaar blijven en zal dan als het aan Business Park Amsterdam ligt worden platgewalst. Net zoals als nu al gebeurt met de overige 45 hectare. We proberen dit tegen te houden.

Een dappere groep Amsterdammers probeert de nieuwe gemeenteraad te overtuigen, om het bestemmingsplan te wijzigen. Hier voor is steun nodig. Het was troostrijk dat op 1e paasdag, een flink aantal mensen de moeite hebben genomen om naar boerderij de Boterbloem te komen. Ik vertelde over de prachtige regenwormen. We gingen wormen tellen.

Wonderlijke regenwormen

Eén regenworm produceert 4,5 kilo poep per jaar dat is voedzame humus. Ze verbinden de kleigrond aan het organische materiaal. Poep van een worm heeft zeven keer meer fosfaat dan de omliggende grond. Planten vinden dit fijn, het helpt ze bij de fotosynthese.

Wormen zorgen ook voor de goede drainage. Regenwater opvangen in de bodem, met de verzilting die gaande is, super belangrijk. En zo kan ik nog wel even doorgaan over de goede eigenschappen van deze dieren.

Kleigrond hebben we binnen de gemeente Amsterdam weinig. Laat staan locaties waar we voor duizenden mensen eten kunnen verbouwen. Amsterdam ligt vooral op veengrond. De grond binnen de ring is vrijwel overal vervuild, vanwegen industrieën in het verleden. De Lutkemeerpolder is kleigrond, en het is een plaats waar nooit industrie heeft plaatsgevonden, daarom is deze bodem zo goed en uniek. Het is een plek waar voor minimaal 800 huishoudens biologische groenten kunnen worden gekweekt.

Ultra fijnstof

Wat wel een punt van aandacht is, zijn de giftige chemicaliën die uit de lucht komen. De vliegtuigen stoten bij opstijgen enorm veel toxische ultrafijnstof uit. Recent heeft het tv programma Zembla hier aandacht aan geschonken. Schiphol neemt i.t.t. andere luchthavens nauwelijks maatregelen. Medewerkers op Schiphol worden ziek. Er zijn ook nog toestellen die voordat ze landen nog snel flink wat kerosine in de lucht dumpen. Dat is in principe verboden, maar gebeurt toch met regelmaat. Daar hebben we natuurlijk in de hele Randstad mee te maken. Mijn moestuin bij de Fruittuinen van West krijgt zo ook regelmatig een douche van fijnstof. Deze ultrafijne deeltjes zijn gevaarlijk. Ze komen via de longen in de bloedbaan en veroorzaken ernstige ziektes als astma, hart- en vaatziekten, hersenschade en (long)kanker. Om nu met een mondkapje op te gaan tuinieren gaat mij te ver. De reizigers maakt het niks uit die blijven vliegen, het is en blijft spotgoedkoop. Wees vooral geen deugmens is de heersende moraal. De grote groep welvarende babyboomers die nog even flink wat gas geven nu het nog kan, yolo, fuck de gezonde toekomst.

Trotse winnaar

Gisteren gingen we na een korte inleiding, wormen zoeken. Een paar fanatieke gezinnen lagen onmiddellijk plat op hun buik in de klei. De trotse winnares, heeft beloofd de trofee mee naar school te nemen.

Zij gaat haar klasgenootjes vertellen over deze polder, die nu voor bedrijven zoals Mc Donalds, de ANWB wordt omgeploegd. Wij denken dat er voor dergelijke bedrijven andere geschikte locaties zijn. Wij, ik hoop dat er meer mensen in actie komen.

Bedrijven die zichzelf belangrijker 🤑 zien dan behoudt van de Lutkemeerpolder voor kweken van biologische groenten.

Welkom

De komende tijd organiseer ik samen net een paar andere Don Quichots, regelmatig activiteiten in deze unieke polder. Volgende week zondag wildplukken, op 15 mei stekjesruil. Kom een keertje kijken, welkom! Een polder op een halfuurtje fietsen vanaf het Vondelpark.

Vind je het leuk om een keertje mee te helpen,zelf iets te organiseren of mee te gaan stuur een mail naar activiteiten@voedselparkamsterdam.nl
of een berichtje naar mij irispoels@gmail.com

Dit wordt nu ontwikkeld Business park Amsterdam: https://www.sadc.nl/
Dit zou ook kunnen Voedselpark Amsterdam: https://voedselparkamsterdam.nl/